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趁而家去大馬偷食...譜粵語(yǔ)

  • 美食
  • 伍韻婷 廖慧儀
  • 每期90分鐘
  •   馬來(lái)西亞是個(gè)美食之都!肉骨茶、叻沙、咖央多士……   馬來(lái)西亞是個(gè)美食之都!肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最?lèi)?ài)!主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食,走訪(fǎng)各具特色的「人氣」食店,深入廚房禁地向師傅「偷師」!大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分?怎樣煮出「粒粒分明」且充滿(mǎn)椰香味的椰漿飯?叻沙湯底要如何熬煮??jī)晌恢鞒謳С鲞x食材、調(diào)味及烹調(diào)技巧等重點(diǎn),讓觀(guān)眾在家亦能煮出正宗馬來(lái)風(fēng)味菜;還會(huì)「開(kāi)箱」試食各式大馬特色小食!

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